2025-10-17 院長出席新北市三芝區筊白筍節宣傳記者會

一生福報/記者徐璋穆 邱水文/採訪報導

韓國瑜院長今（17）日上午出席在立法院康園餐廳前廣場舉辦的「新北市三芝區筊白筍節宣傳記者會」，現場貴賓雲集，包括立法院多位委員、新北市政府農業局副局長劉淑芬、三芝區農會及區公所代表等人一同參與，齊力為在地優質農產站台，共同推廣三芝特色農業。

洪孟楷委員談到，三芝筊白筍之所以品質優異，關鍵在於「天、地、人」三者兼具。三芝地處北海岸，氣候條件適合栽種，甜度可達七度，堪比水果；地理位置則位於陽明山國家公園山腳，水質與土壤條件優良；而當地農民長年用心耕耘，加上赤殼品種獨具特色，使筊白筍外觀有粉紅斑點、甜脆飽滿。他誠摯邀請民眾於10月25日至26日前往三芝，親身品嚐這項當令美味。

韓國瑜提到，筊白筍能獲得這麼多立委支持，規格宛如在推銷鑽石。他以林倩綺委員在生日當天仍參與活動為例，強調立法院是人民訴求的所在，大家在這裡除了監督施政，也努力為基層發聲。活動不只是地方農產的推廣，更展現民意機關與民眾生活的連結。

他補充說，推廣優質農漁產品是每位立委的責任。筊白筍除了清熱解毒、利尿等食療效果，還富含膳食纖維，適合煮火鍋或清炒，應用廣泛。從外型到口感，三芝筊白筍實至名歸。他邀請全國民眾在10月25、26日的連假期間走訪三芝，不僅能享受自然美景與海岸風光，也能支持農民、放鬆身心，共度美好假期。

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