2026-08-29 漢方營養補充品市場新走向 專業論壇 藥師陳子翔、藥理學碩士何文勝解析市場趨勢與選購重點

記者 何宜澂 高偉創/專訪報導

隨著健康飲食與日常營養補充需求增加，漢方營養補充品及傳統燉補市場近年呈現多元化發展。從人參、冬蟲夏草、黨參、西洋參、鹿茸、枸杞子，到燕窩、珍珠粉及紅棗等，均是市場上常見的漢方及燉補相關品項，產品型態也從傳統原料逐漸延伸至飲品、食品及各類營養補充產品。

(左)藥師 陳子翔 (右)藥理學碩士 何文勝

不過，名稱相近不代表產品管理類別相同。藥師陳子翔表示，漢方相關材料及商品的管理方式，仍須視實際成分、產品型態、標示內容及販售方式等條件判斷。部分傳統燉補材料可作為一般食品使用，但消費者不宜單憑產品名稱或傳統使用方式，就自行判斷其產品性質。

藥師陳子翔：選購先看標示，不只看產品名稱

陳子翔指出，面對市場上種類繁多的漢方營養補充品，消費者選購時應優先確認產品來源與完整標示，包括品名、成分、重量、製造或進口資訊、保存期限及保存方式等。

尤其不同產品可能採用不同原料來源、規格及加工方式，即使名稱相似，實際商品內容也可能存在差異。因此，消費者應以包裝標示及正式商品資訊作為判斷依據，避免只依據傳統印象或產品名稱做決定。

何文勝：漢方燉補逐漸融入日常飲食

藥理學碩士何文勝從市場消費趨勢觀察表示，漢方燉補正逐漸由傳統節慶或特定場合的補養需求，融入現代消費者的日常飲食選擇。

人參、冬蟲夏草、黨參、西洋參、鹿茸、枸杞子、燕窩、珍珠粉與紅棗等，仍是市場受到關注的常見品項。隨著產品加工技術與商品型態增加，消費者接觸漢方相關食品的管道也更加多元。

何文勝提醒，不同商品在原料來源、加工程序、規格及產品型態上可能有所不同，因此市場趨勢的發展，也更加凸顯產品資訊透明與標示清楚的重要性。

市場多元化，消費者更應提升辨識能力

業者與消費者同時應注意，食品名稱、產品標示及相關宣傳內容均涉及相應規範。消費者在比較漢方燉補產品時，除了價格與品牌，也應檢視產品來源、成分、規格及保存資訊。

陳子翔表示，面對日益多元的漢方營養補充品市場，「看懂標示、確認產品類別」是消費者選購的重要基礎；何文勝則認為，隨著漢方燉補逐漸融入日常生活，市場若能持續提高資訊透明度，將有助於消費者依自身日常飲食需求做出更適合的選擇。

整體而言，漢方營養補充品市場正朝向產品多元化、日常化與資訊透明化發展。對消費者而言，與其只關注傳統名稱或單一產品特色，從產品標示、成分、來源及保存資訊著手，才是理性選購的重要第一步。

資訊來源/大展健康事業有限公司